ちょっとお下品だけど……ネットで話題の「中出しカレー」つくってみた

ダムカレーとは、ご飯を堰堤、カレーを貯水に見立てたカレーのことで、あちこちのダムの周辺にはダムカレーを出すお店があってみんなに愛されているそうです。

そんなダムカレーをアレンジし、シチューバージョンをつくってソーセージを設置。放水する様子をアレに見立てた「中出しシチュー」「中出しカレー」が少し前にSNSで話題になりました。

というわけで、今回はそんなダムカレーのアレンジ「中出し豆乳カレー」をつくってみました!

ポイントがあるんです

ごはんで堰堤をつくり、その間にソーセージを挿し込んでからカレーを流し入れ、ソーセージをゆっくりと抜いて見事逆流したら成功なんですが、そのためにはいくつかポイントがあります。

1:ご飯は冷ましてから使用する。

しっかりと崩れない形をつくるためには、扇風機や団扇で扇いで冷やしてください。

2:ソーセージ

まっすぐさせるために竹串を挿し込んでください。そして、ダムに抜き差しする部分には軽く油を塗ってください。潤滑油になります。(大まじめ)

3:カレーの粘度と具

あまりに粘度が強いと、逆流してくれない可能性があります。今回はカレーに豆乳を混ぜてさらっと仕上げました。また、具材がゴロゴロ大きいと詰まってしまう可能性があるので、なるべく小さくして少なくするか端っこに寄せておくかにしたほうがいいようです。

検証:果たして殿方はムラムラするのか!?

というわけで、無事編集部でダムカレーを作り逆流している様子を撮影することができたので、自宅でもほぼ同じものを主人につくってみたのです(目玉焼きをプラスしました)。

すると「えり奈ちゃん。これ……」と言葉を詰まらせてしまいました。そうですよね。とはいえ、全て美味しくいただきました。

(二階堂えり奈 / 画像・編集部撮影)

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